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• 1、酱油辣椒要多久才能吃上

酱油辣椒要多久才能吃上

酱油腌辣椒好吃又脆秘诀是要把水分挤干。酱油腌辣椒是一种很好吃的下饭小菜，由酱油腌制过的辣椒不会那么辣，并且增加了香味。没有胃口的时候，来上一勺，绝对能多吃两碗饭，非常的好吃。接下来我继续为大家解答酱油腌辣椒怎么腌好吃又脆，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。

腌制辣椒一般一周后可以吃。以下是关于腌制辣椒的一些关键点：腌制时间：腌制辣椒的过程一般需要一周的时间，这样辣椒才能充分吸收佐料的味道，达到最佳的口感。制作步骤：在制作腌辣椒时，需要将辣椒清洗干净并控干水分，去除根蒂后放入罐子中。

把辣椒（一定要选用线椒，红或青色均可，否则选用不辣的椒没有腌制的意义）洗净，控干水，把尖的哪头用刀切开，放入准备好的瓶子中，加入适量的大盐，把切好的蒜和姜片放在最上面。把锅中大料和桂皮取出，把酱油倒入瓶中，封口放入冰箱即可，三天后就可以吃了。